Monday, December 21, 2015
ឆាមាន់បំពងរោយល្ងរ
ឆាមាន់បំពងរោយល្ងរ គេត្រូវយកសាច់មាន់មកប្រលាក់គ្រឿងឲ្យចូរជាតិសព្វសិន ទើបគេយកទៅបំពងឲ្យឆ្អិនល្អ បន្ទាប់មកគេនឹងឆាម្តងទៀតរួចរោចល្ងរតាមក្រោយជាការស្រេច។ ដូច្នេះបើចង់ដឹងកាន់តែច្បាស់សូមអនុវត្តទាំងអស់គ្នាដូចខាងក្រោម៖+ គ្រឿងផ្សំ
- សាច់មាន់ ៥០០ក្រាម កាត់ដុំៗ(ប្រលាក់ អំបិល, ម្រេច, ស្រាចិន ១មុខបន្តិចៗ)
- ម្សៅអង្ករខ្សាយ ១៥០ក្រាម
- ម្សៅមី ១០០ក្រាម
- អំបិល ចុងស្លាបព្រា
- ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត ២-៣គ្រាប់
- ទឹក ១២០មីលីលីត្រ
- ទឹកស៊ុបមាន់ ២៤០មីលីលីត្រ
- ទឹកឃ្មុំ ៣ស្លាបព្រាបាយកកន្លះ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងខ្យង កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាចិន ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្មេះ ៣ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងល្ងរ កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅមី ១ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមស ៣កំពឹសចិញ្ច្រាំ
- ខ្ញីចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅជំនួសមេនំប៉័ង កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ(baking powder)
- ល្ងរលីង តាមចូលចិត្ត
- ប្រេងឆា
+ វិធីធ្វើ
១. មុនដំបូងយកសាច់មាន់មកដាក់ប្រលាក់ទុកឲ្យចូលជាតិ។
២. យកចានធំមកដាក់ទឹក, ទឹកស៊ុបមាន់, ស្រាចិន, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងខ្យង, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករ, ប្រេងល្ងរ, ម្សៅមី (១ស្លាបព្រាបាយ) និងទឹកឃ្មុំ រួចកូរចូលគ្នាឲ្យបានសព្វល្អ។
៣. យកម្សៅមី, ម្សៅ, ម្សៅជំនួសមេនំប៉័ង, ស្ករ និងម្រេចបន្តិច លាយចូលគ្នាឲ្យសព្វទុកមួយឡែក គោះស៊ុតចូលក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរួចវៃឲ្យបែក។
៤. យកសាច់មាន់ជ្រលក់ចូលក្នុងចានស៊ុត រួចហើយយកមកប្រឡាក់ជាមួយម្សៅ (ម្សៅលាយរួច) បន្ទាប់មកយកទៅដាក់បំពងឲ្យឆ្អិន។
៥. ដាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះ ២ស្លាបព្រាបាយទុកឲ្យក្តៅដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ញីចូលឆាឲ្យឈ្ងុយដាក់ទឹកនៅក្នុងចានចូល (ទឹកលាយគ្រឿងរួច)។
៦. រង់ចាំឲ្យពុះមួយសន្ទុះរាងសណ្តកទឹកបន្តិចដាក់មាន់បំពងចូលឆាចូលគ្នារួចរោយល្ងរពីលើជាការស្រេច៕
Channel transforms eggs sprinkled with sesame chicken
Charles Fried Chicken royol chicken hiding Today fried and then taken to a boil, then going away again and sesame Roach's up. So if you want to know more please apply all of the following:
+ Ingredients
- 500 g chicken pieces (hidden salt, pepper, Chinese wine gradually 1)
- 150 g flour angkorokhsaay
- 100 g flour
- End teaspoon salt
- ½ teaspoon pepper
- Scored 2-3 goals
- 120 ml
- Chicken soup 240 ml
- 3 and a half tablespoons honey
- 1 teaspoon soy sauce
- Brengokhyang half a teaspoonful
- 1 teaspoon Chinese wine
- 3 tablespoons vinegar
- Sesame ½ teaspoon
- Flour 1 tablespoons
- 3 garlic, minced
- 1 teaspoon minced ginger
- Instead of bread flour, half a teaspoon (baking powder)
- Sesame brass liked
- Cooking oil
+
1. Before the first chicken hidden.
2. Take a large bowl put water, chicken soup, water, wine, vinegar, brengokhyang, soy sauce, sugar, sesame oil, flour (1 tablespoons) and honey and stir together well today.
3. Powder, powder, powder instead of yeast, sugar and a little pepper, mix together egg today aside knocked into another bowl and intelligent bombs .
4. Dip chicken into egg dishes already Lucky powder (powder mix), then take to put the cooked eggs.
5. Put the oil into the pan warm 2 tablespoons garlic and ginger fried sweet water in a bowl (mixed).
6. Wait boiled momentum bit delta-shaped water channel transforms chicken eggs and sprinkle sesame over Optional.
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment